Цитирую:
"Еда, приготовленная в чугунной посуде, имеет повышенное содержание железа. Например, порция пасты «Болоньезе», приготовленная в посуде с защитным покрытием, содержит около 0,7 миллиграммов железа, в то время как аналогичная порция, приготовленная в чугунной посуде, будет содержать 5,7...