Брокколи - самый полезный овощ в мире. Центр по контролю заболеваний США присвоил ему высший балл 100.
- Специалисты проанализировали 41 фрукт и овощ, оценивая содержание ключевых питательных веществ, витаминов и микроэлемнтов без лишних калорий.
- Брокколи получили максимальную оценку - 100 баллов;
- Одна чашка брокколи покрывает до 106% суточной нормы витамина K, около 17% витамина C и 6% витамина A, а также содержит антиоксиданты и фитохимические соединения, важные для стабильной работы организма;
- При этом калорийность минимальная - около 4 ккал на чашку;
- Для сравнения: лучший фрукт в рейтинге - томат (в ботанике считается фруктом) набрал всего 20,37 балла.
