Окрошка классическая на квасе

​

ИНГРЕДИЕНТЫ

• картофель отварной в мундире 1 кг
• яйцо отварное 8 шт.
• огурцы 550 г
• редис 350 г
• лук 100 г
• укроп 30 г
• горчица зернистая 2 ст. л.
• сметана 315 г
• квас 2500 мл
• соль 2 щепотка(и)
• перец 2 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ​

Шаг 1
Картофель отварить, остудить и снять кожуру. Нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками. Огурцы и редис промыть и порезать кубиками. Лук и укроп мелко порезать.
Шаг 2
Выложить все нарезаные ингредиенты в большую кастрюлю и добавить соль, перец, горчицу, сметану. Перемешать и добавить квас. Подавать со свежим хлебом и вашей любовью к своей семье! Приятного аппетита!

 

[Max]

Обожаю окрошку, вот не давно 4 дня на ней сидел, вкуснятина и только. Особенно когда на улице жарища стоит под +30.