- 21 Янв 2025
- 1,256
- 1
- 259
- 791
Вброс? Покупай соленья только в пятерочке? Как думаете?
Вброс? Покупай соленья только в пятерочке? Как думаете?
- 21 Янв 2025
- 1,256
- 1
- 259
- 791
Я пошёл сейчас, открыл шкаф со своими соленьями, которые наделал пару месяцев назад, посмотрел на них. Теперь сижу и думаю, ну как так-то? Ну не может быть такого. Хотя... Нет, не верится мне. Мы всю жизнь делаем домашние закрутки, и за десятки лет впервые такое слышу. Неужели и правда охеревший новостной вброс?
- 27 Май 2025
- 432
- 110
- 273
Надежда Чернышова, врач- терапевт :
"Бытует мнение, что домашние заготовки — это продукты практически вечного хранения.
Это далеко не так.
Даже многие промышленные консервы не рекомендуется хранить при комнатной температуре свыше 12 месяцев. А уж для хранения домашних солений сроки хранения еще важнее.
Главный ориентир — сезонность.
То есть до следующего лета заготовки, сделанные в этом году, необходимо съесть.
При этом хранить их нужно строго в холодильниках или погребах."
"Бытует мнение, что домашние заготовки — это продукты практически вечного хранения.
Это далеко не так.
Даже многие промышленные консервы не рекомендуется хранить при комнатной температуре свыше 12 месяцев. А уж для хранения домашних солений сроки хранения еще важнее.
Главный ориентир — сезонность.
То есть до следующего лета заготовки, сделанные в этом году, необходимо съесть.
При этом хранить их нужно строго в холодильниках или погребах."
