Здоровье Всего одна капля молока в кофе делает его вредным и лишает всех полезных свойств

Врачи предупредили, что даже одна капля молока в кофе может лишить напиток всех полезных свойств и сделать его вредным для здоровья.

Чёрный кофе обладает полезными свойствами, снижая риск заболеваний сердца и сосудов благодаря антиоксидантам и фенольным соединениям. Однако молоко может препятствовать их усвоению, а его жиры, напротив, увеличивают вероятность сердечно-сосудистых проблем.

Кардиологи предупреждают, что добавление молока в кофе снижает его полезные свойства, а если использовать сироп или сахар, напиток становится ещё более вредным.

 

[Галина]

Противоречия и новые исследования​

Существует и другая точка зрения.
В 2023 году в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии вышло исследование, согласно которому полифенолы, связываясь с аминокислотами, содержащимися в молоке, сохраняют свои антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Это ставит под сомнение абсолютную вредность сочетания кофе и молока, хотя выводы ученых еще требуют дальнейших подтверждений.

Если вы хотите извлечь максимум пользы от вашего утреннего кофе, лучше избегать добавления молока и сахара, переходя на растительные аналоги и натуральные подсластители.

Но если вкус молочного кофе для вас неотъемлемая часть ритуала, возможно, стоит следить за новыми исследованиями, которые могут пролить свет на этот сложный вопрос.

 

[erega25]

Молоко всегда было полезным где бы оно не находилось !